Eleonora asisti贸 a la Universidad Estatal de Henderson como estudiante de licenciatura de 2016 a 2019, donde fue atleta destacada de la Divisi贸n 2 All American. Durante su tiempo en la Universidad Estatal de Henderson, tambi茅n estableci贸 un nuevo r茅cord escolar en el relevo de 800 metros estilo libre.
Despu茅s de graduarse de la Universidad Estatal de Henderson en 2019, Eleonora continu贸 sus estudios en la Universidad Lenoir-Rhyne, donde se desempe帽贸 como entrenadora asistente de nataci贸n mientras completaba sus estudios de posgrado. Se gradu贸 de la Universidad Lenoir-Rhyne en 2021.
Actualmente, Eleonora trabaja como entrenadora, utilizando su amplia experiencia y conocimiento del deporte para ayudar a otros a alcanzar sus metas en la piscina.